Конкурс по дисциплине «Технология мяса и мясопродуктов»

9 марта 2021 года в рамках Декады УМО профессионального цикла

Отделения №1 был проведен конкурс по дисциплине «Технология мяса и

мясопродуктов».

Конкурс проводится с целью повышения интереса изучаемой

дисциплины и выявления наиболее продвинутых студентов.

В данном мероприятии приняли участие студенты 2,3 и 4 курса по

специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.

Конкурс проходился по принципу наставничества, где студенты

старших курсов демонстрировали свои навыки ребятам младших курсов.

На протяжении всего мероприятия чувствовалась доброжелательность,

взаимопонимание, активность, а так же увлеченность студентов.

В конкуре были предусмотрены такие задания как подготовка рабочего

места, приготовление теста, составление фарша, лепка полуфабрикатов,

защита готовых изделий и ответы на вопросы викторины.

Нет сомнения, что участие в данном мероприятии полезный опыт для

каждого студента специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных

продуктов.

В конце данного конкурса были подведены итоги:

1 место — команда группы 171;

2 место — команда ТМС-81;

3 место — команда ТМС- 91

Благодарим студентов за активное участие!