Мастер-класс «Вязка колбасы» в рамках декады УМО Профессионального цикла отделения №2

В рамках декады УМО Профессионального цикла отделения №2 был проведён мастер-класс «Вязка колбасы», на котором мастера производственного обучения Даксанова В. Д. и Цыбикова Р. Ч. рассказали студентам о всех процессах производства колбасы, начиная от получения фарша и заканчивая варкой колбасы. А также показали один из технологических процессов «Вязка колбасы».

Студенты групп ОПКП-21 и ОПКП-11с большим интересом приняли участие в мастер-классе, перевязывали батоны колбасных изделий вручную. Ребята, понимали сущность и социальную значимость своей будущей профессии, и проявляли к ней устойчивый интерес.